V. Halkolbász Fesztivál
Évforduló – immár 5. alkalommal rendezzük meg a Halkolbász és Halétel Fesztivált Szolnokon. Ezúttal a 2. Pelikán Grill Kupa társrendezvénye a különleges halételek ünnepe: 2013.06.01.
Tovább
Fesztivál 2013 – Jelentkezés
2013-ban is előzetes jelentkezés alapján vehetnek részt versenycsapatok a Halkolbász Fesztiválon. E tájékoztatóban minden tudnivaló megtalálható.
Fesztivál 2013 – Verseny
Az V. Halkolbász és Halétel Fesztivál – Szolnok 2013. rendezvényén a központi téma a halkolbász, de más különleges halételekkel is lehet nevezni, zsűriztetni a szakemberek előtt. A fesztivál témája: GRILL !
Fesztivál 2013 – Támogatók
A Halkolbász Fesztivál 2013-ban is széles összefogással, az esemény támogatóinak segítségével valósul meg. További felajánlásokat is köszönettel fogadnak a szervezők.
Fesztivál 2013 – Tudnivalók
Szervezési és technikai feltételek, tudnivalók a versenycsapatok számára. A tájékoztató cikk folyamatosan frissül, célszerű figyelemmel kísérni!
Halkolbász – Hódmezővásárhely
Nagy érdeklődés fogadta a Halkolbász Lovagrendet és a halkolbász-kóstolót a 2013-as Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon.
Szakmai műhely – Brüsszel
Bánki Erik EP-képviselő volt a házigazdája a szakmai programnak az EP épületében. Téma a „Kék gazdaság” és az édesvizi haltenyésztés.
Fesztivál 2013 – Szervezők
A V. Halkolbász és Halétel Fesztivál – Szolnok 2013. a II. Pelikán Grill Kupa társrendezvénye, közös szervezőbizottsággal.
Borpárbaj és halkolbász
November 3-án a Szolnoki Borkör által rendezett „VSOP Borpárbaj” szakmai partnere volt a Halkolbász Lovagrend.
Hagyományos tiszai halkolbász
Ebben a receptben található a halkolbász készítésének hagyományos módja és a hozzávalók aránya. A halfajtákat, fűszereket, valamint azok aránya módosítható, egyedi ízvilágot adva a kolbásznak.