Borpárbaj és halkolbász

November 3-án a Szolnoki Borkör által rendezett “VSOP Borpárbaj” szakmai partnere volt a Halkolbász Lovagrend.

Halkolbász és bor

A Szolnoki Borkör volt az első állomása a “VSOP Balaton-felvidék” névvel megrendezett három kóstolóból álló sorozatnak. A borkör tagjai a Magyar Halkolbász Lovagrend által készített halkolbász-vacsora mellett kóstolhatták meg a Villa Tolnay Borház, Sabar-Dűlő Borház, Pálffy Pince és Orbán Pince 4-4 tételét.

 

A halkolbásztál az alábbiak szerint készült:

  • tiszai haltatár (ponty és amúr)
  • hagyományos tiszai pontykolbász
  • rozmaringos-gyömbéres tiszai pontykolbász

A VSOP borpárbaj pincészetei voltak: