Első évfordulóját ünnepli az immár nemzetközi rendezvény, melyen a szakmai látványprogramot a Halkolbász Lovagrend biztosította.
Baráti kezdeményezés – helyi értékek
Évekkel ezelőtt egy közösségi disznótor ötletéből született meg a rendezvény. Azóta a gasztronómiai program a Szabadszállás Jövőjéért Egyesület szervezésében valósul meg, ezen kívül az önkormányzat és helyi vállalkozók valamint a Szabadszállási Gazdakör is közreműködnek a program lebonyolításában.
A versenyen nem csak kolbászok kerülnek zsűrizésre, hanem süteményekkel is nevezhetnek a résztvevők.
A nagyszabású rendezvénynek a város tulajdonában és szívében lévő Piactér: az 500 m2–es csarnoképület és 1 db 300 és 1 db 800 m2-es felállított sátor adott helyet, összességében közel 2 hektár területen. A jó hangulatról a helyi és a szomszéd településről érkezett hagyományőrzők, népszerű előadók gondoskodtak. A kolbásztöltő fesztivál nemzetköziségét pedig a németországi Sönenberg-Kübelgberből (Szabadszállás testvérvárosa) érkezett városvezetői csapat részvétele adta. De számos csapat nevezett Bács-Kiskun megye és az ország más településeiről is.
Újdonság és meglepetés – halkolbász
A 2019. március 9-én immár ötödik alkalommal megrendezett gasztronómia rendezvényre a Magyar Halkolbász Lovagrend meghívást kapott a szervezőktől, hogy a Szabadszálláson még kevéssé ismert kolbászkülönlegességet bemutassa. A lovagrend 9 fős küldöttségének műsoros látványtöltése, valamint az elmaradhatatlan kóstoltatás és szakmai tanácsadás nagyszámú érdeklődőt vonzott a több ezer fős népünnepélyen.
Lovagrendi menü:
- Magyaros tiszai halkolbász (busa, ponty)
- Mediterrán fehér halkolbász (busa, ponty)
- Mediterrán olivás fehér haltatár (afrikai harcsa)
A Magyar Halkolbász Lovagrend áltel készített „lovagi kolbásztál” a zsűri elismerését is kivívta, s talán nem meglepő, hogy a „Legkreatívabb csapat” díját kapta.
