A Lovagrend tagsága szakmai-baráti hétvégén járt a Somogyi Magor Vadásztársaságnál, Kéthely közelében. A halkolbász még újdonság Koppány országában.
Szabad levegő – hal, vad, bor…
A hosszas bezártság után sokan vágynak a természetbe, ahol testileg-lelkileg regenerálódhatnak a jó levegő, napfény és a tesmozgás által. Bár az idei rendezvények megtartására kevés a remény a járványügyi korlátozások miatt, a jelenlegi szabályok betartásával a Lovagrend igyekszik fenntartani az erőnlétet és egy kis gyakorlatot – készülve a lehetőleg vírusmentes jövőre, a fesztiválokra.
Vadász lovagtársaink szervezésében a Somogy megyei Kéthelyen jártunk, ahol vidám kétnapos hétvégét sikerült eltölteni. A csodálatos környezetben az eredményes sporthorgászaton túl természetesen a halkolbász-töltés sem maradhatott el. A kiváló helyi alapanyagokból – busa, amúr, kárász, harcsa – többféle ízesítésben készült halkolbász:
- hagyományos magyaros halkolbász
- rozmaringos fehér halkolbász
- gombás halkolbász
A gombás halkolbász különlegessége az volt, hogy az ízesítéshez olyan nyári szarvasgomba kerüt felhasználásra, amelyet a Jászság területén gyűlytöttek be és Szolnokon a Nefag Zrt. szarvasgomba-feldolgozó üzemében is használnak.
Szinte hábortatlan horgászparadicsom – csodálatos sporthalakkal
A horgászás, halkolbásztöltés és kóstoltatás mellett jutott idő a természetjárásra – balatoni látkép a Parapli hegyről – és a kéthelyi Kristinus borbirtokon egy kis kóstolóra is. A lovagság köszöni a szíves vendéglátást és reméli, hogy még visszatérhet ebbe a horgászparadicsomba!