IX. Halkolbász fesztivál beszámoló

Az V. Tiszai Hal napja és a IX. Halkolbász fesztivál sikeres programja Szolnokon.

A Halkolbász és Halétel Fesztivál – Szolnok elnevezésű gasztro-kulturális rendezvény civil kezdeményezésként indult 2008-ban és évről-évre helyi partnerekkel összefogva kerül megrendezésre. Az idei évben szakmai partnerünk is az 5. Tiszai Hal Napja c. rendezvény és a 2017. szeptember 30-án megtartott esemény tematikája A népszerű hal  volt.

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

A rendezvény folyamán a helyi lakosságon, egyesületeken túl, a szervezők igyekeztek megszólítani a halgazdálkodási és horgászati társadalmat, és szakmai, kulturális, valamint gasztronómiai programrészekkel mindenek előtt a hazai halfogyasztást népszerűsíteni.

A rendezvény a szakmai előkészítésnek, a társrendezvény szervezőivel történő magas színtű együttműködésnek, valamint a kedvező időjárásnak köszönhetően az előzetes terveket, várakozásokat meghaladó eredményekkel, sikerekkel.

Szakmai verseny eredményei

Fesztiváldíj:

  • Bajai halászlé, harcsapaprikás, hal sültes tál – Bajai Jópofa srácok

Halkolbász – Halkülönlegesség kategória

  • Hal-burger – Kár-Ászok
  • Ördögtatár – Ördögűzők
  • Szilvás göngyölt ponty – Hal-hatatlanok

Halászlé és levesek

  • Szarvasi babos harcsa – Víz-Hal-Ember Alapítvány
  • Halászlé Danyi módra – Danyi Optika
  • Halgulyás – Halkolbász Lovagrend

Egyéb halételek

  • Hallal töltött nyári káposzta – Nagykörűi kérészek
  • Citromos ponty – Szirének
  • Cornfish – Hal-eluja