Halkolbász a Kopácsi Halásznapok rendezvényén

A drávaszögi magyar településen immár 24. alkalommal rendezték meg a rangos eseményt, de a halkolbász igazi meglepetésnek bizonyult.

Halkolbász-diplomácia

A ma Horvátországhoz tartozó Dél-Baranyában található, a többségében magyarok lakta drávaszögi halásztelepülésen járt a Lovagrend 8-tagú küldöttsége. A Duna-Dráva torkolatvidékén található hagyományos halásztelepülés, a halászfesztivál igazi gasztro-kulturális élmény volt, ahol természetesen a lovagok a tiszai halétel-különlegességekkel mutatkoztak be a vendéglátóknak.

Halkolbász és haltatár

A Kopácsi Halásznapok társszervezői és az Arany János Magyar Kulturális Egyesület és a HMDK kopácsi egyesülete, amelynek tagjai a pénteki napon egy közös, élőzenés halvacsorára invitálták az országos elnökség tagjait, valamint azokat a helybéli aktivistákat, akiknek köszönhető, hogy a falu neve a rendezvény révén messze földre eljutott. A vacsorán részt vett többek között Jankovics Róbert parlamenti képviselő és Császár Zoltán, az eszéki magyar konzul is. A vacsoravendégeket egy kis meglepetés is várta, hiszen a szolnoki Magyar Halkolbász Lovagrend tagjainak jóvoltából különleges haltatárt és halkolbászt lehetett kóstolni. A kopácsi egyesület szervezte a vasárnapi halfőzőversenyt is, ahol összesen 40 bográcsban rotyogott a mennyei eledel. Az első díjat a zsűri a Niš-Osijek elnevezésű csapat szakácsának ítélte oda.

Halpaprikás és csiptetett ponty

Szeptember 16-ától 18-áig tartott az immár 24. Kopácsi Halásznapok, Dél-Baranya egyik legnagyobb szabású gasztro-kulturális rendezvénye. A háromnaposra duzzadt rendezvény látogatottságára ugyan kihatott az esős időjárás, a jó hangulatnak azonban még ez sem szabott gátat.

A Kopácsi-rét és természetvilága

Ezen a vidéken torkollik a Dráva a Dunába. Nagyobb áradások idején hatalmas területeket áraszt el a víz, mely rendkívül fontos élő-, de legfőképp szaporodó helye a halaknak. Nagy kiterjedésű elárasztott területeinek köszönhetően rendkívül fontos ívó területté és Európa egyik legjelentősebb vizes élőhelyeivé teszi. Arculata folyamatosan változik és erősen függ az áradások dinamikájától.

A Kopácsi-rét változatos élőhelyeket magába foglaló természetvédelmi terület. Egy része a Kopácsi-rét Természetvédelmi Területet adja, de az összterület nagysága messze meghaladja azt.

Határos a magyarországi Duna–Dráva Nemzeti Parkkal, és szerbiai Felső-Dunamellék Természetvédelmi Rezervátummal is, ahol az élőhelynek nagyobb területnyúlványai is megtalálhatóak. A Kopácsi-rét tehát három országban elterülő ártéri élőhely egy alkotóeleme.

További cikkek:

Tetejére