Immár 8. alkalommal rendezzük meg a Halkolbász és Halétel Fesztivált Szolnokon, idén az 5. Pelikán Grill Kupa társrendezvényeként: 2016.06.04. (szombat)
Halkolbász és halételek – Nyár
Az édesvizi halakból készült különleges ételeket népszerűsítő gasztronómiai rendezvények történetében évről-évre növekszik a halkolbász és a halakból készült ínyencségek száma, ezért 2012 óta a Halkolbász és Halétel Fesztivál szervezői a rendezvénynek egy-egy különleges témát választanak. A fesztivál témája 2012-ben az „Egészség” , 2013-ban a „Grill” , 2014-ben a „Fantázia” , 2015-ben a”Tavasz” volt, idén pedig a „Fűszervilág” lesz a hívószó.
Két fesztivál összefogása
2013-ban volt első alkalommal a szintén szolnoki II. Pelikán Grill Kupa társrendezvénye a Halkolbász Fesztivál. A közös munka eredményét mindkét rendezvény szervezői sikernek értékeltek. Az együttműködés azóta is tart és a Pelikán Grill Kupa valamint a Halkolbász Fesztivál résztvevői között sok baráti és szakmai kapcsolat alakul ki. Az idei fesztivál rendezői immár hagyományosan a Pelikán Bevásárlóközpont (Google térkép) és a Magyar Halkolbász Lovagrend.
A rendezvényen ismét részt vesznek szakmai partnereink a Víz-hal-ember Alapítvány, a Hethland Kft, valamint a Gerendás Ökotanya és Vendégház, illetve a vendégsátorban lehetőség lesz kötetlen eszmecserére a horgászat, halászat, haltenyésztés, természet- és vízvédelem, valamint az öko-turizmus és öko-mezőgazdaság iránt érdeklődők között.A tudnivalókat folyamatosan frissítjük honlapunkon és hamarosan a részleteket illetően külön menüpontban tájékoztatjuk az érdeklődőket.
Részletes információk:
A tudnivalókat folyamatosan frissítjük honlapunkon és hamarosan a részleteket illetően külön menüpontban tájékoztatjuk az érdeklődőket.
Alapadatok:
- Időpont: 2016. június 04 (szombat), 9:00 – 16:00
- Helyszín: Szolnok, Pelikán Bevásárlóközpont 3. emeleti parkoló (fedett)
- Cím: 5000 Szolnok, Ady Endre út 15.
Program:
- 08:30 Érkezés a helyszínre, kipakolás
- 09:00 Versenyzők eligazítása, előkészületek
- 09:30 Megnyitó és a verseny kezdete
- 10:00 Szakmai műsorszámok, bemutatók
- Halkolbász látványtöltés
- Hidegen sajtolt olajok és tönkölytermékek kóstolója
- Víz-hal-ember Alapítvány bemutatója, horgászati előadás
- Gyermek játszósátor a Pitypang Óvoda szervezésében
- 13:00 Zsűrizés kezdete
- 15:30 Eredményhirdetés
- 16:00 Programzárás
Csapatok:
- Létszám: 4-6 fős csapatok (korlátozottan a jelentkezés sorrendjében)
- Csapattagok: 18. életévet betöltött személyek
Verseny:
- Mottó: Fűszervilág
- Zsűrizés: Szakmai zsűri Pálszabó Mihály és Skultéty József vezetésével
- Kategóriák:
- 1. Halkolbász
- 2. Egyéb halételek
- Díjazás: kategóriánként 1-3 helyezett + fesztiváldíj
- Díjtámogatóink:
- Hethland Kft. – Szeged
- Gerendás Ökotanya – Újszász
- Fish Hunter Kft. – Cegléd
- Díjtámogatóink:
Alapanyag, felszerelés:
- Alapanyagok: saját alapanyag (hal, fűszerek, etc)
- Felszerelés: saját sütő-főző, konyhai felszerelés, teríték és dekoráció
Infrastruktúra:
- Helybiztosítás: 6×3 m (sátor)hely csapatonként
- Sörpad: 1 garnitúra csapatonként
- Közművek: vízvételi lehetőség, áram (korlátozottan), WC
- Tűzhasználat: faszén és gáz (burkolatvédő lemez használatával)
Ajándék a csapatok számára:
- 1 kg húsáru a grillhez
- 5 kg erdélyi bükkfaszén
- üdvözlő ital
- egyéb ajándékok
Jelentkezés:
- Jelentkezés: halkolbaszlovagrend@gmail.com
- Nevezési díj: 4.000 Ft/csapat (tartalmazza a szervezés, infrastruktúra biztosítását, az ajándékokat, a zsűrizést és díjazást)
Adománygyűjtés Csángóföldre
A Magyar Halkolbász Lovagrend 2015-ben látogatott először Csángóföldre, a Szeret folyó mellett található a Bákó megyei Trunk településre, ahol sikerrel mutatta be a halkolbász és a tiszai halászlé készítését. A minden év június elején rendezett Trunki Tánc és Hujjogató Találkozó (tavalyi beszámoló ITT) alkalmával a helyi Magyar Iskola tanulói, illetve a Gyimesbükki Vigasztaló Szentlélek Gyermekvédelmi Otthon lakói részére adományokat gyűjtött a Lovagrend. A hagyományt folytatva a Halkolbász Fesztivál résztvevőit és látogatóit is felkérjük adományozásra az alábbi kategóriákban:
- Gyermekjáték
- Írószer, tanszer
- Ruházat
- Tartós élelmiszer, édesség
Az adományokat a Halkolbász Lovagrend fesztiválsátrában, valamint együttműködő partnerünknél, a Szolnoki Pitypang Óvodában lehet leadni. Az adományok szétosztását a trunki iskola, valamint a gyermekvédelmi otthon tanárai végzik, Dobozi Róbert trunki falugazda segítségével.