2018. február 24-én rendezték az V. Püspökpusztai Csukapörköltfőző versenyt. A Halkolbász Lovagrend is jelen volt.
Hagyománnyá válik egy újabb halas fesztivál
Immár 5. alkalommal rendezték meg a színvonalas halas gasztro-fesztvált Dávod-Püspökpusztán. Hozzávetőlegesen 30-40 vidám csapat jelenlétében zajlott a főzőverseny, melyre szép számmal érkeztek az érdeklődők is.
A Magyar Halkolbász Lovagrend immár második alkalommal szakmai programmal – látványtöltés és kóstoltatás, illetve zsűrizés – vett részt az eseményen, egyben népszerűsítve az idén szeptember 29-én megrendezésre kerülő a 10. Halkolbász Fesztivált is.
A Halkolbász Lovagrend tagjai az alábbi menüvel készültek:
- Hagyományos csukakolbász (csuka és busa)
- Hagyományos harcsatatár (afrikai harcsa)
A főzőverseny zsűrijében Schvets Zsolt, rendünk étekmestere képviselte a Lovagrendet, mint a zsűri elnöke. Értékelése szerint évről-évre követhető a szakmai színvonal emelkedése, a különleges halételek népszerűségének növekedése.
A munkával és a hangulattal kapcsolatban Bozsányi István lovagtárstól kaptunk gyors beszámolót a helyszínről:
„Mínusz 3 fokról indultunk, s mínusz 1 fokon jöttünk el, de a hideg ellenére minden nagyon szép és jó volt. A lovagrendünk magas szakmai szintet hozott, s a kapcsolatépítésnek hála újabb felkérést is kaptunk a régióból augusztus második hétvégéjére. A kolbászunk mindenkinek nagyon ízlett és sok megerősítést kaptunk, hogy csak így tovább!
A generációk közti együttműködés szellemében két „lovagrendi család” fiai is hatékonyan és sikeresen dolgoztak, segítettek az „öregeknek”. Az anyukákat kell erről kérdezni! Csak ilyen szuper legyen az évünk hátralévő minden napja!
Hal-rá!”
Köszönjük a meghívást és a vendéglátást a püspökpusztai szervezőknek és reméljük, hogy mihamarabb találkozunk Szolnokon.