Hal, víz és rovás

Ismét rovás a gasztronómiában. Ezúttal a Kárpát-medence halvidékei, annak ételei kerülnek bemutatásra Székelyudvarhely Őszi Vásárában.

Gasztronómia, halvidékek és rovás

Székelyudvarhelyen a Prima Press Kft. szervezésében 2013-ben XXI-ik alkalommal rendezik meg az Őszi Vásár rendezvénysorozatot, ennek részeként pedig a Nemzetközi Kiállítás- és Vásárt, amelyet a térség legrangosabb gazdasági eseményeként tartanak számon.

Meghívott vendégként a Víz-Hal-Ember Alapítvány és a Magyar Halkolbász Lovagrend is jelen lesznek, előadásokkal, halétel készítési bemutatókkal és természetesen kóstoltatással. Itt kerülnek először bemutatásra Magyarország, illetve a Kárpát-medence halvidékei, melyeknek hagyományos ételsorait az alapítvány és a lovagrend közös munkája alapján Schvets Zsolt mesterszakács állította össze. A vásár négy napja alatt egy-egy halvidék jellegzetes ételét kóstolhatja meg a vásár közönsége.

A Szarvasi Halasnapok szervezői, valamint a Víz-Hal-Ember Alapítvány és Magyar Halkolbász Lovagrend lelkes csapata minden bizonnyal nagy meglepetést fog okozni a székely emberek számára a szolnoki halkolbász, a szarvasi harcsás rétes, tiszai haltatár, a tárkonyos halgombócleves, a szarvasi babos harcsa és sok más különlegesség bemutatásával.

A hely szellemének megfelelően a bemutatkozó plakátjukon a halvidékek nevei természetesen székely-magyar rovással is megjelennek.

A Kárpát-medence halvidékei – rovással is – és jellegzetes halételei

Székely rendezvény, székely írás

Nap, mint nap új példákról kapunk hírt, hogy miként lehet alkalmazni a gazdasági életben ősi írásunkat. Az állam még nem, de a vállalkozói szféra már felismerte azt, hogy a termékek és szolgáltatások fejlesztésének egyik elengedhetetlen módja a kulturális hozzáadott érték növelése. Az ősi szellemi örökségünk szerves részét képező, önálló rovásműveltség pedig ennek egyik legalkalmasabb eszköze lehet, amint azt a Napi Gazdaság is már évekkel ezelőtt megírta.

Nemzeti írásunk gazdasági alkalmazásait a Rovás Infó – Gazdaság rovatában ismertetjük rendszeresen, s a lehetőségek egy újabb példáját az alábbiakban mutatjuk be olvasóinknak.

(Forrás: Rovás Infó)