A Japán Egyetem vendége a Lovagrend

A Lovagrend szakmai programon vett részt a Japán Egyetem Élelmiszerbiológia Tanszékén.

Az egyetemi honlap tudósítása:

Japán Egyetem Élelmiszerbiológiai Tanszék – A Japán Egyetem Biológiai Erőforrások Karára különféle vendégek látogatnak el. A minap az Élelmiszerbiológiai Tanszékre és az Élelmiszergyártási Gyakorlati Kutatóközpontba magyar vendégek érkeztek, akiknek neve “Halkolbász Lovagrend”. Az álattenyésztésben és a kolbászfélék kedvelésében élen járó országnak nincs tengere, ezért a halhúsból készült kolbász léte meglepetést okozott. A lovagrend tagjai és a tanszék, valamint a kutatóközpont munkatársai az étkek által fejlesztették a nemzetközi
kapcsolatokat.

JapanEgyetemHalkolbasz1

A Lovagrend küldöttsége és a Szuzuki család tagjai (Ricuko asszony és unokái, Reina és Marina)

Az eredeti tudósítás japán nyelven

日本大学生物資源科学部には色々なお客さんがいらっしゃいます。先日、食品生命学科と食品加工実習センターの見学にいらしたのは、ハンガリーからのお客様、その名も「魚肉ソーセージ騎士団」。畜産が盛んでソーセージが大好きなお国柄ですが、海がない国のため、魚肉ソーセージの存在にビックリして結成されたのだそうです。騎士団の面々と学科&実習所のスタッフが食を通じた国際交流を行いました。