10. Halkolbász és Halétel-különlegesség Fesztivál

Jubileumi rendezvényre készül a Magyar Halkolbász Lovagrend. A 10. fesztiválra már lehet jelentkezni.

Neves évforduló – élő hagyomány

Szinte hihetetlen, de tíz év telt ez azóta, hogy egy lelkes baráti társaság vidámsággal egybekötve megosztotta ötleteit a közösséggel a halkolbász-készítést illetően. 2008 május végén Szolnokon a Kisrózsa téren zajlott az első Halkolbász Fesztivál, 8 csapat részvételével, s azóta közismert hagyománnyá vált a bélbe töltött halcsemege.

Idén immár tizedik alkalommal találkozhatnak a halkolbász és különleges halételek készítői, kedvelői Szolnokon, megünnepelve nem csak a halkolbász sikerét, de magyar halgasztronómia látványos fejlődését is. A 10. Halkolbász és Halétel-különlegesség Fesztivál szervezéséről rendszeresen hírt adunk, de addig is álljanak itt a legfontosabb tudnivalók:

Tudnivalók:

Időpont: 2018. szeptember 29 szombat
Társrendezvény: 6. Tiszai Hal Napja
Szervező: Magyar Halkolbász Lovagrend
Helyszín: Szolnok, Tiszai hajósok tere – Tiszavirág híd

Program:

– főzőverseny csapatok számára
– halkolbász bemutató és látványtöltés
– halgasztronómiai kerekasztal
– kulturális és szakmai műsorok
– vendéglátás, szabadidős tevékenységek

Főzőverseny:

– Kategóriák:

– halkolbász, bélbe töltött halétel
– halászlé, halleves
– egyéb halétel-különlegesség

– Szakmai zsűrizés

Jelentkezés: 3-5 fős csapatok jelentkezését várjuk, előzetes regisztráció a jelentkezés sorrendjében történik.

Kapcsolat: E-mail: halkolbaszlovagrend@gmail.com • FB: Halkolbász Lovagrend