Fesztivál 2009 – TV műsor

Skultéty Józseg beszélgetést készített a hagyományteremtő I. Halkolbász Fesztivál szervezőivel a Szolnok TV “Étkek és emlékek” c. műsorában.

Halkolbász a Tisza fővárosában

Baráti társaság szabadidős tevékenységeként indult, de máris óriási érdeklődésre tart számot a halételek új formája, a halkolbász. Jelenlegi formájában szolnoki különlegességnek számít, s remélhetőleg mihamarabb népszerű lesz az ínyenc különlegesség.

A halkolbász történetéről, a fesztivál kialakulásáról – és ami a legfontosabb, a készítés módjáról is szól Skultéty József műsora a Szolnok TV-ben.

 

Kapcsolódó cikkek: